禹王集团是以大健康和新材料作为战略方向，集大豆深加工、生物医药、粘接新材料、节能新材料四大产业为一体的国家级高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、全国食品工业优秀龙头企业、中国大豆蛋白协会理事长单位、全国首批两化融合管理体系贯标试点企业、全国绿色工厂。公司下属11个工业企业、1个博士后科研工作站、1个省级企业技术中心、2个省级工程研究中心、20多个销售分公司。公司承担2项国家火炬计划，拥有4个国家级新产品。
大豆蛋白是完全蛋白质，是最具营养的植物蛋白。中国大豆与国外转基因大豆相比，具有“非转基因、高蛋白、可食用”的差异化内涵。禹王聚焦中国大豆产业，打造中国大豆加工全产业链，致力于让禹王大豆蛋白食品走进全球每个家庭。
带动中国大豆种植业与加工业创新发展
20世纪90年代，禹王率先研发成功的低温豆粕产品，解决了蛋白原料功能性差和蛋白收率低两大行业痛点，使处于停产半停产状态的中国大豆蛋白工业全面复苏，中国逐步由大豆蛋白纯进口国发展为出口大国，某国际知名企业也被迫停下自己的生产线，改用“禹王牌”低温豆粕。
1999年，禹王集团在黑龙江地区建立非转基因高蛋白大豆种植基地，以高出普豆5-10%的价格回购，带动农民年增收2亿元，越来越多的豆农开始种植非转基因高蛋白大豆。目前，禹王的大豆种植基地已达270万亩，已形成从种子到餐桌的全产业链质量管控格局。
2004年，董事长刘锡潜作为全国人大代表，在两会上正式向国家提出打造“中国大豆”国际品牌的设想，自此，禹王不断在国家级会议、行业论坛、国际峰会上发声，捍卫“中国大豆”品牌。
目前，禹王生态已在山东禹城市、哈尔滨宾县、齐齐哈尔克东县建立了6家工业企业，年加工大豆60万吨，年产低温豆粕40万吨，大豆分离蛋白10万吨，已发展成为全球大豆蛋白及其原料加工基地。
禹王制药成为全球功能性鱼油制剂全产业链供应商
鱼油是ω3多不饱和脂肪酸的常见动物来源，美国食品药品监督管理局（FDA）认证ω3具有降血脂、降血压、预防心脏病、预防癌症、增强自身免疫力等13项功能；联合国粮农组织（FAO）及世界卫生组织（WHO）联合声明：ω3为人体必需脂肪酸，每天ω3摄入量不低于1.0g。禹王以鱼油为载体，持续向客户提供优质的高纯度ω3营养健康产品。
1989年，禹王与美国哈佛大学医学院合作，建立了禹王制药。开发的“忘不了”3A脑营养胶丸连续二十几年被中国学生营养与健康促进会向全国推荐，成为中国天然健脑产品第一品牌。
经过20多年努力，禹王制药从“忘不了”3A（DHA、DPA、EPA）开始，逐步开发出全人群12类150多种营养健康产品，成为中国唯一获卫生部批准的DHA、EPA标准品生产企业，参与精制鱼油行业标准的制定，成为全球功能性鱼油制剂全产业链供应商。多年来，从欧美市场购买的深海鱼油产品，大部分是禹王制药的贴牌产品。禹王制药始终坚持使用法国罗赛洛明胶，成本较普通食用明胶高出1-2倍，坚决对消费者负责。
禹王依托自身生产加工能力，逐步形成了围绕人体必需七大营养素为基础的全营养产品结构。今年以来，禹王营养又陆续推出忘不了牌贝乐软胶囊，中禹康健牌铁叶酸片、钙加维生素D及维生素E等复合营养素保健食品，为消费者补充更加均衡、全面的营养。
近年来，禹王大力实施两化融合战略，已初步建成基础信息化系统，成为首批国家两化融合贯标单位。公司正积极将大数据、商业智能、物联网等新技术应用到生产、物流、销售等各业务板块，逐步推动两化融合和智能制造，打造智慧工厂，更好地满足客户日益增长的个性化需求，让客户享受到更放心的产品、更便捷的服务、更极致的体验。
同时，禹王将原料基地、加工厂、线上商城、线下自营药店进行整合，打造“健康生活馆”O2O健康管理新业态，建立了“万方泽世大药房”终端连锁店和线上大药房，以“荟萃万方，普泽世人”为使命，为顾客提供集检测、档案、诊断、跟进、培训、调养等一站式长寿健康服务，山东省20家样板门店建立完成，预计五年内全国可达360家。届时，顾客在万方泽世可享受到定制化的健康管理服务，为自身健康筑起一道坚固的“防火墙”。
在荣获中国工业大奖的同时，董事长刘锡潜表示：“下一步，禹王将不断探索新的发展模式，坚持打牢基础，坚持新旧动能转换，促进产业升级与业态融合，为中国大健康产业创新提供‘禹王方案’，从中国制造走向中国创造，为人类营养健康贡献自己的力量！”